Formação de Merendeiras

Representantes de vários municípios estiveram em Fernandes Pinheiro

Quinta-feira, 16 de maio de 2013

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Fernandes Pinheiro sedia encontro

Nos dias 15 e 16 de maio Fernandes Pinheiro sediou o encontro de formação de membros dos Conselhos de Alimentação Escolar(CAES) e merendeiras.

O objetivo do evento é contribuir para o bom desempenho das atribuições desses profissionais.

Participaram do encontro além do município sede Fernandes Pinheiro também Guamiranga,Imbituva,Inácio Martins,Mallet,Prudentópolis,Rebouças,Rio Azul e Teixeira Soares.

Juliana Guedes que é nutricionista e agente do PNAE  destacou que foram abordados alguns eixos sendo:

EIXOS PARA CAPACITAÇÃO DE MEMBROS DO CAE
Eixo 1 – PNAE e controle social
Eixo 2 – CAE: constituição e atribuições
Eixo 3 – Análise da Prestação de contas
Eixo 4 – Elaboração do regimento interno
Eixo 5 – Segurança Alimentar e Nutricional e a qualidade da Alimentação Escolar
   
EIXOS PARA CAPACITAÇÃO DE MERENDEIRAS
Eixo 1 – O PNAE e o Direito Humano a Alimentação Adequada
Eixo 2 - Mudanças na Alimentação, Doenças Carenciais e Doenças por excesso de Alimentação;
Eixo 3 - Alimentação saudável
Eixo 4 - Boas práticas de Manipulação
Eixo 5 - Elaboração de cardápios e Eixo 6-Técnica dietética

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